Production

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Nos atouts
Capacité

Grâce à une collaboration bien huilée avec plusieurs abattoirs répartis dans toute l’Europe, nous sommes actuellement en mesure d’assurer une production journalière de 500 bœufs.

Quantité

Chaque lot de production est traité de manière choisie et contrôlée. Nous sommes donc en mesure de fournir un assortiment garanti dans des classes, des découpes et des poids variés.

Sur mesure

Nos experts en viande proposent également des solutions sur mesure. En voici quelques exemples :

  • Portion au poids
  • Viande hachée
  • Produit prêt à la consommation
  • Produit cuit

Produit frais ou IQF, au choix. En vrac ou sous emballage prêt à la vente.
Notre vision va plus loin que vous ne le pensez. N’hésitez pas à demander à l’un de nos vendeurs si un travail sur mesure est possible pour vous, et pour nous.

Délai d’approvisionnement

Chaque jour, nous nous faisons un point d’honneur de livrer votre commande dans les temps. Nous avons une possibilité de gestion en termes de capacité et de sélection, si bien qu’une collaboration de confiance avec les transporteurs constitue un impératif.

Nous faisons appel à divers transporteurs réputés et pouvons donc, en bonne intelligence, livrer à flux tendu partout en Europe.

Processus de production
uitbenen

01

Désossage
kanten en splitsen

02

Débitage et découpe
vliezen

03

Dénervage
verpakken

04

Conditionnement